Carpaccio di salmone

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Carpaccio di salmone

Il carpaccio di salmone è un antipasto di pesce fresco e leggero, da gustare in estate. Un piatto facile da preparare seguendo questi semplici passaggi.

Ingredienti

4 porzioni

Salmone fresco
400 g
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Limone
1
Sale
un pizzico
Pepe
un pizzico

Preparazione : carpaccio di salmone

Preparazione: 10 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 11 min
  1. Taglia a macchina sottilmente il salmone e disponi le fette su un piatto
  2. Condisci il salmone con un pochino di sale e di pepe
  3. Spruzzaci sopra il succo di limone
  4. Servi il carpaccio di salmone con fette di limone e rucola.

Autore: Anna

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