Le carote sott'aceto si servono come antipasto oppure come abbinamento a un tagliere di salumi. Si usano anche come ingrediente dell'insalata russa.
Carote | 1 kg |
Aceto bianco | 1 L |
Basilico | 12 foglioline |
Zucchero | un pizzico |
Pepe | un pizzico |
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