Carote primavera

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Carote primavera

Le carote primavera sono un contorno colorato, velocissimo da preparare e con pochi ingredienti che le rendono gustose per ogni palato.

Ingredienti

6 porzioni

Carote novelle
1 kg
Burro
50 g
Cipolline
a piacere
Sale e pepe
a piacere
Lattuga
1 cuore
Lauro
0,5 foglia
Timo
1 presa

Preparazione : carote primavera

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min
  1. Taglia le carote novelle a bastoncini e mettile nel burro caldo.
  2. Aggiungi il sale e pepe a piacere, le cipolline a piacere, il lauro, il timo, la lattuga e 1/2 bicchiere d'acqua.
  3. Chiudi la pentola e fai cuocere a fuoco vivo. 
  4. Al primo getto di vapore riduci la fiamma al minimo e lascia cuocere per 10 minuti. 
  5. Fai freddare e servi le tue carote primavera. 

Autore: Lucrezia

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