Patate
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1 kg |
Carciofi
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4 |
Aglio
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1 spicchio |
Prezzemolo tritato
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1 cucchiaio |
Limone
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metà |
Olio
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per condire |
Sale
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per condire |
Pepe
|
per condire |
Preparazione: carciofi e patate al forno
- Pulisci bene i carciofi e tagliali a spicchi.
- Immergi i carciofi in una ciotola d'acqua mescolata col succo di limone affinché non si anneriscano.
- Lava le patate, asciugale e tagliale a pezzettoni.
- Sgocciola e asciuga bene i carciofi, e versali in una teglia assieme alle patate.
- Condisci con olio, aglio e prezzemolo. Regola di sale e pepe mescolando per bene.
- Inforna per 40 minuti a 180 gradi, dando ogni tanto una mescolata.
- Quando pronti, servi i tuoi carciofi con patate al forno, caldi in tavola.
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