Carciofi e patate al forno

1. Pulisci bene i carciofi e tagliali a spicchi.
2. Immergi i carciofi in una ciotola d'acqua mescolata col succo di limone affinché non si anneriscano.
3. Lava le patate, asciugale e tagliale a pezzettoni.
4. Sgocciola e asciuga bene i carciofi, e versali in una teglia assieme alle patate.
5. Condisci con olio, aglio e prezzemolo. Regola di sale e pepe mescolando per bene.
6. Inforna per 40 minuti a 180 gradi, dando ogni tanto una mescolata.
7. Quando pronti, servi i tuoi carciofi con patate al forno, caldi in tavola.

Autore: Besjan