Prugne mature
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12 |
Zucchero
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abbondante quantità |
Gelatina di lamponi o ciliegie
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100 g |
Acqua
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3 tazze |
Preparazione: caramelle alla prugna
- Inizia portando ad ebollizione due tazze di acqua e aggiungi una tazza di zucchero.
- Lava e taglia le prugne a pezzetti molto piccoli, quindi versa la polpa e la buccia nell'acqua zuccherata cuocendo il tutto per circa 15 minuti, poi lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Metti il composto in un frullatore, poi passalo con un colino.
- Aggiungi il composto e la gelatina di lamponi o ciliegie in mezza tazza di acqua calda, versa in uno stampo per gelatina e tieni in frigo per un paio d'ore.
- Taglia poi il tutto a cubetti e cospargi di zucchero le caramelle alle prugne.
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