Caponata del marito
5,0/5
Contorno gustoso per accompagnare secondi di carne o pesce. Ottima per accompagnare la salsiccia o la bistecca ai ferri.
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105 min
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Contorni
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mediterranea
Ingredienti
Preparazione : caponata del marito
Preparazione:
60 min
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Cottura:
45 min
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Tempo totale
105 min
- Metti ad imbiondire la cipolla tagliata fine in una casseruola capiente con 4 cucchiai di olio d'oliva.
- Lava bene le verdure e tagliale a pezzetti, poi versale nella casseruola e falle cuocere per 45 minuti, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
- Spegni il fuoco, aggiungi il sale fino e mescola bene. Metti il coperchio e cuoci per altri 5 minuti.
- Servi la caponata del marito tiepida.
Autore: Francesca S
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