Capesante con crema di gorgonzola

Name: Capesante con crema di gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 Capesante; 300 g Gorgonzola dolce; 3 Arance; 1 Lime; Burro; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di capesante con crema di gorgonzola. Un antipasto al profumo di mare originale e buonissimo.

40 min
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Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : capesante con crema di gorgonzola

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Pulisci le capesante e tamponale bene con della carta assorbente.
Spremi gli agrumi e metti il succo in un pentolino, aggiungendo poco sale e abbondante pepe. Cuoci a fiamma media in modo tale che il liquido diventi più denso.
In un pentolino fondi a fiamma bassa il gorgonzola sino ad ottenere una crema fluida.
Scalda una padella antiaderente con una noce di burro. Adagia una alla volta le capesante e scottale per pochi minuti.
Servi le capesante con crema di gorgonzola.

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