Farina
|
450 g |
Nocciole tostate
|
250 g |
Zucchero semolato
|
300 g |
Farina di castagne
|
112 g |
Uova
|
4 |
Lievito per dolci
|
1 cucchiaino |
Sale
|
|
Preparazione: cantucci con farina di castagne e nocciole
- Mescola con una forchetta uova, zucchero e sale. Unisci poi le farine e lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi aggiungi le nocciole tostate.
- Forma 4 filoncini larghi circa 3 cm e disponili sulla teglia ricoperta di carta forno.
- Inforna due alla volta, a 180°C forno statico, per circa 20 minuti.
- Sforna, lascia riposare qualche minuto. Quindi taglia ogni filone a fettine diagonali, dello spessore di un centimetro circa, ricavando così i cantucci.
- Dora i biscotti, per altri 5 minuti, in forno a 200°C e servi i cantucci con farina di castagne e nocciole.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta