Farina 00
|
100 g |
Farina di riso
|
100 g |
Mandorle intere
|
50 g |
Zucchero di canna
|
40 g |
Vino bianco passito
|
7 cucchiai |
Uovo intero
|
1 |
Lievito per dolci
|
1/2 bustina |
Olio extravergine d'oliva
|
2 cucchiai |
Preparazione: cantucci alle mandorle
- In una ciotola mescola le farine, lo zucchero, il lievito e le mandorle.
- Aggiungi l'uovo, il vino bianco passito e impasta il tutto.
- Rivesti una teglia da forno con carta da forno e riponi il composto a forma di salsicciotto con una altezza di circa 2 cm e largo 4 cm.
- Inforna il tutto a 180°C per circa 25 minuti.
- Una volta trascorso il tempo di cottura, taglia delle fettine larghe circa 2 cm e inforna i cantucci per altri 10 minuti.
- Servi i cantucci alle mandorle.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta