Burro di arachidi

Name: Burro di arachidi
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 300 g Arachidi sgusciati; 1 cucchiaino Zucchero di canna; 1 cucchiaino Miele; 20 g Olio di semi di arachidi; a piacere Sale

5/5

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Il burro di arachidi è una crema di origine americana realizzata con i semi di arachidi tostati.

35 min
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Dolci
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Americana

Ingredienti

Preparazione : burro di arachidi

Preparazione: 30 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 35 min

Sguscia gli arachidi, estrai le noccioline ed elimina la pellicola che li riveste. Trasferiscile in una teglia rivestita di carta da forno controllando che non siano sovrapposte.
Tostale nel forno a 220° per 5 minuti, sfornale e falle raffreddare. Riuniscile nel vaso del mixer insieme allo zucchero di canna e al miele.
Unisci l'olio di semi di arachidi e frulla il tutto aggiungendo un pizzico di sale. Devi ottenere un composto morbido e cremoso, se lo desideri ancora più morbido incorpora ancora un po' d'olio.
Trasferisci in dei barattoli di vetro sterilizzati e fai riposare in frigorifero per 3 ore prima di utilizzare. Il burro di arachidi si conserva in questo modo per circa 10 giorni.

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