Latte
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250 ml |
Zucchero semolato
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50 g |
Maizena
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1 cucchiaio |
Uova
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1 |
Stecca di vaniglia
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1 |
Preparazione: budino alla vaniglia
- Incidi la stecca di vaniglia e mettila in un pentolino con il latte, quindi fai sobbollire il tutto per circa 5 minuti
- In una ciotola monta le uova con lo zucchero, aggiungi la maizena e mescola bene
- Filtra poi il latte e versalo a filo nel composto preparato. Rimetti poi tutto sul fuoco e lascia che la crema si addensi
- Versa infine il budino negli stampi scelti per comporre il dolce, lascia intiepidire e poi riponi in frigorifero per circa 3 ore
- Servi il budino alla vaniglia freddo, decorando a piacere con frutta fresca, Nutella o sciroppo.
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