Cioccolato fondente
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160 g |
Burro
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160 g |
Zucchero
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160 g |
Latte
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8 dl |
Farina
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80 g |
Rum
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1 cucchiaio |
Fragole
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150 g |
Preparazione: budino al cioccolato con fragole
- Inizia a tagliare a pezzi il cioccolato fondente e poi scioglilo con il burro e lo zucchero a fuoco medio
- Aggiungi al cioccolato la farina e il latte bollente poco alla volta
- Cuoci continuando a mescolare fino a quando il composto si addensa e lascialo sobbollire per qualche minuto
- Spegni la fiamma, versa la crema in uno stampo da ciambella bagnato col rum e poi fallo raffreddare in frigo per almeno un'ora
- Sforma il budino immergendo un attimo lo stampo in acqua
- Servi il budino al cioccolato decorato con fragole a pezzetti.
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