Bucatini
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400 g |
Gamberetti
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300 g |
Salsicce
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2 |
Vino bianco fermo
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50 ml |
Pomodorini
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200 g |
Panna da cucina
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100 ml |
Aglio
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2 spicchi |
Olio
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per condire |
Sale
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per condire |
Preparazione: bucatini mare e monti
- Sguscia i gamberetti, lavali e asciugali per bene.
- Mettili a soffriggere per circa 3 minuti in una padella con 1 spicchio d'aglio e 2 cucchiai di olio.
- In una seconda padella metti a rosolare la salsiccia spellata e sbriciolata, sempre con 2 cucchiai di olio e l'aglio.
- Sfuma col vino e aggiungi i pomodorini, e cuoci per circa 10 minuti.
- Versa ora i gamberetti nel sughetto della salsiccia, aggiungi la panna amalgamando bene il tutto e regola di sale.
- Nel frattempo cuoci i bucatini in acqua abbondante salata.
- Scolali al dente e versali nella padella del condimento mescolando bene.
- Quando pronti spegni la fiamma e servi i tuoi deliziosi bucatini mari e monti ben caldi in tavola.
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