Pane integrale
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1 |
Salmone
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50 g |
Uova
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4 |
Olio evo
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: bruschetta integrale con uova e salmone
- Per realizzare le bruschette integrali con uova e salmone inizia ad affettare il pane. Ponilo sulla piastra per bruciacchiarlo.
- Nel frattempo rompi le uova in un’altra padella e cuocile mescolandole con un pizzico di sale.
- Cuoci a mezza cottura il salmone, soffriggendolo in padella con un filo di olio e pepe.
- Una volta pronti tutti gli ingredienti, puoi comporre le bruschette: prendi un crostino di pane integrale, versaci una manciata di uova strapazzate e infine decora con mezza fettina di salmone e un filo di olio a crudo.
- Servi le bruschette integrali con uova e salmone come antipasto o aperitivo.
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