Bruschetta con peperoni e feta

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Bruschetta con peperoni e feta

Un antipasto estivo e colorato davvero goloso che combina il sapido della feta con il dolce sapore del peperone.

Ingredienti

4 porzioni

Pane
Q.b.
Feta
300 g
Philadephia
100 g
Peperone
1
Olio extravergine di oliva
A piacere
Pinoli
A piacere
Pepe
A piacere
Basilico
A piacere

Preparazione : bruschetta con peperoni e feta

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Lava e taglia i peperoni. Mettili in una leccarda ricoperta da carta forno e aggiungi un po' di olio prima di infornare per 20 minuti circa.
  3. Tosta il pane.
  4. In una ciotola mescola la Philadelphia con la feta ed aggiungi un po' di olio e di pepe. Quando si sarà formata una crema, spalmala sulle tartine.
  5. Aggiungi il peperone, qualche pinolo e una fogliolina di basilico.
  6. Ecco che le tue bruschette estive sono pronte per essere servite.

Autore: Michela

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