Bresaola con champignon
5/5
La bresaola con gli champignon è un ottimo piatto freddo da servire in estate. Facile e veloce da preparare.
Ingredienti
Preparazione : bresaola con champignon
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
1 min
|
Tempo totale
16 min
- Inizia la preparazione eliminando la parte terminale del gambo degli champignon. Raschia con un coltellino il gambo rimasto per eliminare la terra e pela le cappelle
- Affetta gli champignon alla julienne nel senso della lunghezza
- Disponi la bresaola in un piatto e alternala ai funghi
- Spruzzaci sopra il limone e condisci con un filo d'olio, sale e pepe
- Servi la bresaola con gli champignon decorata con un rametto di rosmarino.
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