Branzino
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2 |
Patate
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3 |
Carote
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2 |
Melanzane
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1/2 |
Peperone rosso
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1/2 |
Olio extravergine d’oliva
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1 cucchiaio |
Sale
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qb |
Preparazione: branzino al forno con verdure
- Inizia pulendo il branzino eviscerandolo
- In una pentola capiente cuoci le verdure tagliate a pezzetti aggiungendo sale e olio a piacere
- Prendi una teglia da forno e disponi i due branzini adagiati su un letto di verdure preparate precedentemente
- Aggiungi un filo di olio e un pizzico di sale sui branzini
- Inforna il tutto a 200 gradi per circa 25 minuti: il pesce sarà cotto quando l’occhio diventerà bianco
- Servi il branzino al forno in un piatto accompagnandolo alle verdure cotte assieme.
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