Petto di pollo
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500 g |
Pinoli
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50 g |
Farina
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50 g |
Acqua
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120 g |
Olio d’oliva
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a piacere |
Yogurt
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200 g |
Curcuma
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1 cucchiaino |
Preparazione: bocconcini di pollo con yogurt e curcuma
- Pulisci il pollo e taglialo a cubetti, mettilo in un recipiente, aggiungi il sale e la farina e mescola bene.
- Elimina la farina in eccesso con un colino.
- Scalda l’olio in una padella, versa i pinoli e tostali per qualche minuto.
- Aggiungi i bocconcini di pollo, mescolali bene e lasciali rosolare per qualche minuto a fuoco vivace. Sfuma con l’acqua.
- Prendi una ciotola e unisci lo yogurt e la curcuma, mescolando bene.
- Versa la salsa nella padella con il pollo, mescola e cuoci per qualche minuto a fuoco dolce in modo da far amalgamare bene il tutto.
- Servi i petti di pollo con yogurt e curcuma ancora caldi.
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