Bocconcini di pollo al latte

1. Taglia a tocchetti non troppo piccoli i petti di pollo. Prendi poi una busta di plastica e versa la farina che serve per infarinare.
2. Aggiungi alla farina i petti di pollo, poi annoda la busta iniziando ad agitarla, capovolgila e battila su un piano da lavoro. In due minuti dovresti avere il pollo ben infarinato.
3. Prendi poi una padella antiaderente e fai fondere il burro, aggiungi i tocchetti di pollo e lascia rosolare per qualche minuto. Aggiungi il latte, un pizzico di sale, pepe e rosmarino.
4. Lascia cuocere a fiamma  bassa fino al crearsi una sorta di cremina, mescola di tanto in tanto. 
5. Non appena il pollo si sarà dorato, è pronto da servire.

Autore: Anna G