Bocconcini di pasta sfoglia con ricotta e spinaci

Name: Bocconcini di pasta sfoglia con ricotta e spinaci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Pasta sfoglia rettangolare; 500 g Spinaci puliti; 250 g Ricotta; 1 Uovo; Parmigiano grattugiato; Sale e pepe; Noce moscata; Semi di sesamo

5/5

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Ricetta facile di bocconcini di pasta sfoglia con ricotta e spinaci. Un antipasto sfizioso, facile da fare in casa.

40 min
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Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : bocconcini di pasta sfoglia con ricotta e spinaci

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min

Preriscalda il forno a 200°C ventilato.
Pulisci gli spinaci e sbollentali in pochissima acqua per meno di 1 minuto: strizzali bene e tritali grossolanamente.
Lavora gli spinaci tritati con la ricotta, il parmigiano, sale, pepe e poca noce moscata.
Stendi la sfoglia e ritaglia tanti triangoli: farcisci la metà con il composto di ricotta e spinaci. Poi chiudi bene facendo aderire perfettamente le estremità.
Adagia i bocconcini su una teglia da forno ricoperta da carta da forno. Spennella la superficie con poco uovo leggermente sbattuto.
Inforna per circa 15-18 minuti. Servi i bocconcini di pasta sfoglia con ricotta e spinaci.

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