Bocconcini di bufala aromatizzati

Name: Bocconcini di bufala aromatizzati
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 8 Bocconcini di Bufala; 1 cucchiaio Acciughe; 2 cucchiai Capperi; 20 foglie Rucola; 6 foglie Basilico; 1 Limone; 1 cucchiaio Olive nere; un pizzico Pepe; a piacere Olio d'oliva

5,0/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Bocconcini di bufala aromatizzati con alici e capperi: una ricetta fresca e veloce!

15 min
●
Antipasti | Aperitivi
●
italiana

Ingredienti

4 porzioni

Bocconcini di Bufala

Acciughe

1 cucchiaio

Capperi

2 cucchiai

Rucola

20 foglie

Basilico

6 foglie

Limone

Olive nere

1 cucchiaio

Pepe

un pizzico

Olio d'oliva

a piacere

Preparazione : bocconcini di bufala aromatizzati

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Metti i capperi a bagno per circa 30 minuti e cambia l'acqua più volte, poi sciacquali.
Tritali con le olive nere denocciolate, l'acciuga, le foglie di rucola ed il basilico.
Aggiungi la scorza del limone grattugiata e condisci con olio e pepe.
Taglia a metà i bocconcini di mozzarella di bufala e farciscili con il trito.
Aggiungi rucola, pepe e olio a piacere.
Servi i tuoi bocconcini di bufala aromatizzati per pranzo o cena.

Autore: Federica

Lascia un commento