Bistecche di maiale al forno

Name: Bistecche di maiale al forno
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Bistecchine di maiale; 3 spicchi Aglio; 3 rametti Rosmarino; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva; 20 g Burro; 3 cucchiai Vino bianco

5/5

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Bistecche di maiale al forno

60 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : bistecche di maiale al forno

Preparazione: 35 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 60 min

Per la preparazione delle bistecche di maiale al forno, per prima cosa fai passare la carne sotto acqua corrente, poi trattale con sale e pepe
Trita l'aglio con il rosmarino, fai scaldare a parte il burro con dell'olio extravergine di oliva e aggiungili. Fai soffriggere per un minuto
Riponi e bistecche di maiale sul soffritto e fai rosolare sfumando il vino bianco.
Copri con della carta stagnola e metti in forno a 170° per circa 25 minuti
Servi le braciole di maiale al forno calde, guarnite con un contorno a tua scelta

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