Bistecchine di maiale
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4 |
Aglio
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3 spicchi |
Rosmarino
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3 rametti |
Olio extravergine di oliva
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3 cucchiai |
Burro
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20 g |
Vino bianco
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3 cucchiai |
Preparazione: bistecche di maiale al forno
- Per la preparazione delle bistecche di maiale al forno, per prima cosa fai passare la carne sotto acqua corrente, poi trattale con sale e pepe
- Trita l'aglio con il rosmarino, fai scaldare a parte il burro con dell'olio extravergine di oliva e aggiungili. Fai soffriggere per un minuto
- Riponi e bistecche di maiale sul soffritto e fai rosolare sfumando il vino bianco.
- Copri con della carta stagnola e metti in forno a 170° per circa 25 minuti
- Servi le braciole di maiale al forno calde, guarnite con un contorno a tua scelta
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