Farina 00
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150 g |
Parmigiano grattugiato
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20 g |
Olio di oliva
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5 cucchiai |
Passata di pomodoro
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65 g |
Sale
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a piacere |
Origano
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a piacere |
Preparazione: biscotti salati alla pizza
- Metti in una ciotola la farina e aggiungi un pizzico di sale e di origano. Poi unisci il parmigiano grattugiato e versa l'olio d'oliva.
- Aggiungi ora anche la passata di pomodoro e mescola il tutto.
- Impasta con le mani fino ad ottenere un panetto compatto che coprirai con un foglio di pellicola trasparente. Mettilo a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Stendi l'impasto su una spianatoia infarinata con il mattarello, fino ad uno spessore di circa 4-5 mm e ritaglia i biscotti con l’aiuto di formine.
- Disponili su una teglia rivestita con carta da forno e lascia cuocere in forno a 180°C per 15 minuti circa.
- I biscotti salati alla pizza sono pronti per accompagnare i tuoi aperitivi.
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