Biscotti salati al rosmarino e formaggio

Name: Biscotti salati al rosmarino e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Farina 00; 70 g Parmigiano grattugiato; 45 g Burro; 1 Tuorlo d'uovo; 2 cucchiai Rosmarino tritato; 25 g Acqua; un pizzico Pepe

5/5

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I biscotti salati al rosmarino e formaggio sono un antipasto o un aperitivo goloso e facile da preparare.

30 min
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Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti salati al rosmarino e formaggio

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

In una ciotola mescola la farina con il pepe e il rosmarino tritato. Incorpora il parmigiano grattugiato e il burro tagliato precedentemente a cubetti.

Mescola bene per ottenere una pasta sabbiosa.
Aggiungi l'acqua fino ad ottenere un panetto omogeneo; avvolgilo nella pellicola trasparente e conservalo al fresco per 1 ora.
Sendi la pasta con l'aiuto di un mattarello e forma i biscotti con uno stampino.
Disponi i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta di carta da forno e spennellali con il tuorlo d'uovo.
Cuoci i tuoi biscotti salati al rosmarino e formaggio in forno a 180°C per 15 minuti.
Lasciali raffreddare prima di servirli.

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