Biscotti degli innamorati

Name: Biscotti degli innamorati
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 130 g Burro; 100 g Zucchero; 1 pizzico Sale fino; 1 Uova; 280 g Farina 00; 1 Scorza di limone; 8 g Lievito in polvere per dolci; 1 Tuorli; q.b. Zucchero a velo; 3 gocce Colorante alimentare rosso; q.b. Acqua calda

5/5

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I biscotti degli innamorati a forma di cuore sono un dessert speciale per celebrare l'amore e il giorno di San Valentino, veloci e facili da preparare.

45 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti degli innamorati

Preparazione: 30 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 45 min

Dividi il burro a cubetti, mettilo nel mixer con lo zucchero e la scorza grattugiata di limone ed impasta il tutto.
Aggiungi quindi le uova e il sale e per finire la farina setacciata con il lievito. Amalgama bene e trasferisci l'impasto su una tavola di legno per lavorarlo fino a quando non assume una consistenza liscia e omogenea.
A questo punto richiudi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo in frigo per mezz'ora. Poi stendilo con il mattarello e ricava quanti cuoricini possibili con uno stampino.
Riponi i biscotti su una teglia con carta forno e inforna a 170°C per 15 minuti. Una volta sfornati, prepara la glassa colorata mischiando un po' di zucchero a velo con il colorante alimentare e l'acqua calda.
La glassa deve essere liscia e densa, con un cucchiaino posizionala sul cuoricino e stendila a piacere.
Una volta preparati e decorati, servi i biscotti degli innamorati tiepidi.

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