Farina 00
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150 g |
Burro
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125 g |
Farina di castagne
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100 g |
Zucchero di canna
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100 g |
Cioccolato fondente
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100 g |
Uova
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1 |
Lievito per dolci
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1/2 bustina |
Sale
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1 pizzico |
Preparazione: biscotti con farina di castagne e gocce di cioccolato
- In una ciotola mescola lo zucchero di canna e il burro morbido. Poi aggiungi l'uovo e mescola.
- Aggiungi poi la farina di castagne, la farina bianca e il lievito e lavora ancora.
- Trita grossolanamente il cioccolato fondente ed aggiungilo all’impasto. Amalgama bene l'impasto.
- Poi metti l’impasto in frigorifero per un’oretta per farlo raffreddare completamente. Una volta freddo, prendi dei pezzi di impasto e fai delle palline.
- Inforna i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.
- Servi i biscotti con farina di castagne e gocce di cioccolato.
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