Biscotti Canestrelli

Name: Biscotti Canestrelli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 60 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Farina bianca; 400 g Burro; 180 g Zucchero; 2 Uova; per spolverizzare Zucchero a velo

5/5

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Biscotti buonissimi e facili da preparare tipici della regione Liguria, perfetti a colazione per grandi e piccini.

30 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti canestrelli

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi
Setaccia la farina su un piano di lavoro pulito e aggiungi lo zucchero e il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto granuloso
Versa i tuorli al centro del composto e mescola fino a ottenere una pasta morbida
Stendi la pasta su una superficie infarinata formando una sfoglia alta 1 cm e ritaglia i biscotti con delle formine
Metti i biscotti su una piastra da forno e spennellali con gli albumi leggermente sbattuti e fai cuocere per 20 minuti circa, fino a che diventano dorati
Spolverizza i tuoi biscotti canestrelli con lo zucchero a velo e servili su un piatto da portata pronti per essere gustati.

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