Burro
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90 g |
Zucchero
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40 g |
Maionese
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80 g |
Farina
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280 g |
Zucchero a velo
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1 pizzico |
Preparazione: biscotti alla maionese
- Monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungi la maionese e amalgamala al composto con un cucchiaio.
- Aggiungi la farina e falla incorporare completamente all'impasto fino ad ottenere un panetto morbido, non appiccicoso.
- Avvolgi l'impasto nella pellicola e mettilo in frigo a riposare per 30 minuti.
- Prendi un po' di impasto e con le mani e forma delle palline schiacciate, riponile poi su una teglia ricoperta di carta forno e cuocile per 12-13 minuti in forno preriscaldato a 190°C.
- I biscotti devono rimanere di un colore chiaro, saranno pronti quando vedrai i loro bordi dorare.
- Lascia intiepidire i biscotti alla maionese prima di sollevarli dalla teglia, quindi servili con una spolverata di zucchero a velo.
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