Biscotti al the matcha

Name: Biscotti al the matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 90 g Burro; 100 g Zucchero; 180 g Farina; 1 Uovo; 1 pizzico Bicarbonato; 1 cucchiaino The matcha

5,0/5

1 recensioni

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I biscotti al tè matcha sono una varietà di tè verde giapponese che oltre ad essere utilizzato come infuso per le bevande, viene usato anche come colorante e come spezia, nella preparazione di dolci, cioccolatini e biscotti

25 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : biscotti al the matcha

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Metti in una ciotola il burro tagliato a tocchetti e lo zucchero, lavoralo fino ad ottenere una crema, poi aggiungi l'uovo e il tè
Lavora ancora fino ad ottenere una crema densa e omogenea, poi unisci la farina ed il bicarbonato.
Lavora fino ad ottenere un panetto omogeneo, poi avvolgilo nella pellicola e metti in frigo a riposare per 1 ora.
Riprendi l'impasto e stendilo su una spianatoia infarinata e ritaglia i biscotti con le forme desiderate.
Metti i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci i biscotti al te matcha per 10 minuti circa in forno preriscaldato a 180°.
Lascia intiepidire i biscotti e servili.

Autore: Anna G

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