Farina
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300 g |
Burro
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350 g |
Zucchero a velo
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130 g |
Uova
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3 |
Lievito
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1 bustina |
Gelato a scelta
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quanto basta |
Cioccolato a pezzi
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100 g |
Preparazione: biscotti al gelato
- Prepara l'impasto mescolando la farina con il burro freddo e tagliato a pezzetti, i tuorli, il lievito e le gocce di cioccolato. Lascia riposare per mezz'ora in frigorifero
- Quindi stendi l'impasto, taglia i biscotti nella misura che preferisci e inforna su di una teglia ricoperta con carta da forno per circq 10 minuti a 180°C
- Quando i biscotti saranno completamente freddi ricoprili di gelato come a formare un sandwich.
- Lascia i biscotti al gelato in freezer prima di gustarli.
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