Bietole ripiene
5,0/5
Le bietole ripiene sono una ricetta originale da farcire con il riso e non solo
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50 min
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Contorni
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : bietole ripiene
Preparazione:
20 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
50 min
- Cuoci il riso in acqua salata
- Pulisci le foglie di bietola e immergile in una pentola di acqua bollente per pochi secondi, solo per ammorbidirle
- Mescola il riso con i gherigli di noci e pesta il tutto insieme al prezzemolo
- Disponi il composto creato su ciascuna fetta di bietola e arrotolale in fagottini
- Versa sopra ai fagottini il succo di limone e l'acqua
- Cuoci lentamente in una pentola coperta per 20 minuti
- Lascia raffreddare le tue bietole ripiene e servile disponendole sulle foglie di insalata.
Autore: Lucrezia
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