Bavarese al Tiramisù

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Bavarese al Tiramisù

Una variante del tiramisù senza mascarpone, ma con una deliziosa crema inglese.

Ingredienti

Preparazione : bavarese al tiramisù

Preparazione: 60 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 70 min
  1. Prendi uno stampo per bavaresi e crea la base della bavarese al tiramisù inzuppando i savoiardi nel caffè e pressandoli leggermente sul fondo dello stampo. Riponi in frigo per 3 ore.
  2. Sciogli i fogli di gelatina in acqua fredda.
  3. Metti sul fuoco un pentolino e versa dentro il latte ed i semi di vaniglia, continuando a mescolare fino a bollore.
  4. Togli dal fuoco, aggiungi la gelatina poi lascia raffreddare.
  5. Monta la panna ed aggiungila al composto di latte e gelatina.
  6. Rimuovi la base di savoiardi dallo stampo e versaci la crema inglese.
  7. Riponi in frigo fino a che non diventa solida e poi versala sullo stampo di savoiardi.
  8. Ecco che la tua bavarese al tiramisù è pronta.
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