Petto di pollo
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600 g |
Fiocchi di mais(corn flakes)
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80 g |
Carota
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1 |
Sedano
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1 gambo |
Cipolla
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1 |
Uova
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2 |
Olio di semi di arachidi
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Abbondante |
Sale
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per condire |
Preparazione: bastoncini di pollo al mais
- Immergi in una pentola con acqua abbondante i petti di pollo assieme alle verdure ben lavate precedentemente.
- Lascia bollire per 20 minuti circa a fuoco medio. Spegni e lascia raffreddare.
- Asciuga bene i petti di pollo e tagliali a listarelle.
- In un sacchetto metti i fiocchi di mais e frantumali bene con la mano.
- In una terrina sbatti le uova.
- Intingi prima i bastoncini nella terrina con le uova e poi passali nei fiocchi di mais "impanandoli bene".
- In una padella scalda l'olio e friggi i bastoncini finché saranno dorati.
- Quando pronti prepara della carta da cucina e asciugali dall'olio.
- Ora servi tuoi bastoncini di pollo al mais belli caldi e croccanti per tutti.
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