Mozzarella
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250 g |
Uovo
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1 |
Pangrattato
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50 g |
Farina
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50 g |
Olio
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per friggere |
Sale
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Preparazione: bastoncini di mozzarella
- Taglia la mozzarella a bastoncini e asciugali delicatamente con della carta da cucina.
- Passali nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- In una padella con dell'olio, friggi i bastoncini di mozzarella fino a doratura e poi abbassa la fiamma per renderli croccanti.
- Scolali e aggiusta di sale.
- Servi tiepidi i bastoncini di mozzarella.
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