Fiocchi d'avena
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300 g |
Farina integrale
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120 g |
Nocciole tritate
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50 g |
Olio di semi
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100 g |
Lievito per dolci
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1 cucchiaio |
Sale
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1 pizzico |
Sciroppo d'acero
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100 ml |
Marmellata
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a piacere |
Preparazione: barrette vegane ai fiocchi d'avena e marmellata
- Unisci in una ciotola i fiocchi d'avena, la farina integrale e il cucchiaino di lievito.
- Trita con un mixer le noci sino ad ottenere una polvere da incorporare all'impasto.
- Mescola con un cucchiaio e aggiungi lo sciroppo d'acero, l'olio e un pizzico di sale.
- Lavora il tutto prima con un cucchiaio e poi impastate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci metà impasto in uno stampo quadrato rivestito di carta forno. Farcisci con la marmellata e ricopri con l'impasto rimanente.
- Cuoci in forno a 180 gradi per 25 minuti. Sforna, lascia raffreddare e taglia dei quadrotti.
- Servi le tue barrette ai fiocchi d'avena, marmellata e noci per merenda o per uno spuntino.
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