Fiocchi di avena
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160 g |
Farina di farro
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220 g |
Farina di mandrole
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100 g |
Zucchero
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60 g |
Arancia
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1 |
Confettura di lamponi
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200 g |
Confettura di fragole
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150 g |
Olio di semi
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150 ml |
Bicarbonato
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1/2 cucchiaino |
Sale
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un pizzico |
Preparazione: barrette di farro e confettura
- Mescola i fiocchi di avena con la farina di mandorle e quella di farro, unisci lo zucchero, il bicarbonato, una presa di sale e la scorza grattugiata dell'arancia.
- Versaci l'olio di semi e mescola accuratamente usando le mani. Con 2/3 dell’impasto copri il fondo di una teglia rivestita di carta da forno, premendolo bene con il palmo della mano.
- Distribuiscici sopra le 2 confetture mescolate e termina con l’impasto rimasto. Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti circa.
- Servi le tue barrette di farro, avena e confettura per merenda o colazione!
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