Banana muffin al cioccolato

1. In una ciotola unisci tutte le polveri: farina e fiocchi d'avena, sale, bicarbonato e un pizzico di cannella a piacere. Mescola bene.
2. In un'altra ciotola schiaccia la banana riducendola a purea.
3. Aggiungi alla banana schiacciata l'uovo, il miele, il latte e l'olio di mais.
4. Versa il contenuto liquido nella prima ciotola con le polveri amalgamando bene il tutto ma senza mescolare troppo.
5. Su un tagliere sminuzza il cioccolato fondente e aggiungilo all'impasto ottenuto.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
7. I banana muffin al cioccolato sono pronti da gustare!

Autore: Giada