Il baccalà mantecato è un antipasto sfizioso e delicato da accompagnare con crostini di pane o polenta. Tipica della regione Veneto, questa ricetta conquisterà te e i tuoi ospiti.
Stoccafisso | 400 g |
Latte intero | 100 ml |
Olio extravergine d'oliva | 100 ml |
Acqua | 200 ml |
Aglio | quanto basta |
Pepe nero | quanto basta |
Sale | quanto basta |
Prezzemolo | un ciuffetto |
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