Asparagi verdi
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1 kg |
Pangrattato
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150 g |
Farina
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150 g |
Uova
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2 |
Sale
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Olio per friggere
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Preparazione: asparagi fritti
- Pulisci bene gli asparagi. Condisci con sale.
- Metti la farina, il pangrattato e le uova sbattute in tre piatti diversi.
- Passa gli asparagi nella farina, uova e pangrattato (in questo ordine).
- Scalda l'olio in una padella e friggi gli asparagi fino a doratura.
- Scola su carta assorbente e servi gli asparagi fritti.
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