Asparagi con uova sode

Name: Asparagi con uova sode
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 kg Asparagi; 4 Uova; un pizzico Sale; per condire Olio extravergine di oliva

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Asparagi con uova sode

25 min
●
Contorni
●
Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : asparagi con uova sode

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Per preparare la ricetta inizia lavando gli asparagi e facendoli bollire in acqua con le punte rivolte verso l'alto.
Metti le uova in un pentolino con acqua e fare bollire per circa 6/7 minute. Lasciale raffreddare e sbucciale
Gli asparagi saranno cotti quando inforchettati risulteranno teneri
Mettili in un piatto ed elimina la parte iniziale che sarà la più dura.
Taglia le uova sode a metà e appoggiale sugli asparagi.
Unisci sale e pepe a tuo piacimento

Lascia un commento