Asparagi con salsa di uova
5,0/5
Ricetta facile di asparagi con salsa di uova. Un piatto primaverile con verdura di stagione buonissimo.
Ingredienti
Preparazione : asparagi con salsa di uova
Preparazione:
10 min
|
Cottura:
15 min
|
Tempo totale
25 min
- Lava e pulisci gli asparagi eliminando le spine e la parte dura terminale. Asciugali.
- Inforna gli asparagi per circa 15 minuti a 200°C in modalità ventilata, su una teglia foderata con carta forno aggiungendo olio, sale e pepe.
- Prepara la salsa di uova schiacciando le uova sode con una forchetta insieme all'aceto di mele, senape, olio, sale e pepe.
- Sforna gli asparagi e aggiungi la salsa di uova prima di gustarli.
Autore: Serena
Lascia un commento
