Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Name: Asparagi avvolti in pasta sfoglia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 Asparagi; 8 fettine Prosciutto crudo; 30 g Grana in scaglie; 1 rotolo Pasta sfoglia; a piacere Semi di sesamo; a piacere Sale; q.b. Latte

5/5

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Un aperitivo di stagione veloce e gustoso, ideale per il pranzo pasquale: saporiti "bignè" di asparagi avvolti da prosciutto crudo e pasta sfoglia!

45 min
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Antipasti | Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : asparagi avvolti in pasta sfoglia

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Pulisci gli asparagi e lasciali bollire in acqua salata per 8 minuti. Scolali, lasciali raffreddare e asciuga l'acqua in eccesso.
Posiziona gli asparagi sulle fettine di crudo cosparse di scaglie di grana, quindi arrotolale intorno agli asparagi.
Stendi il rotolo di pasta sfoglia e taglialo a strisce non troppo strette, adagia su ogni sezione gli asparagi e poi avvolgili con la pasta sfoglia.
Metti gli asparagi su una teglia foderata con carta forno, spennella con latte e spolverizza con i semi di sesamo, quindi inforna a 200°C in forno preriscaldato.
Lascia cuocere per 15 minuti, fino a quando non noterai la sfoglia dorata.
Servi gli asparagi avvolti in pasta sfoglia con prosciutto e grana come antipasto o aperitivo.

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