Cipolle
|
120 g |
Farina
|
90 g |
Lievito istantaneo
|
1/2 cucchiaio |
Uova
|
1 |
Latte
|
100 ml |
Olio di oliva
|
1 cucchiaio |
Sale
|
un pizzico |
Olio di semi di arachidi
|
quanto basta |
Preparazione: anelli di cipolla in pastella
- Metti in una ciotola la farina, il lievito, l'uovo, l'olio e il latte e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprilo con la pellicola trasparente e riponilo in frigo.
- Sbuccia le cipolle e tagliale a rondelle spesse mezzo centimetro e dividile facendo attenzione a non rompere gli anelli.
- Scalda una padella con olio a 180°C. Immergi gli anelli di cipolla prima sulla pastella preparata in precedenza e poi spostali in padella e cuoci da entrambi i lati per alcuni minuti.
- Fai scolare gli anelli di cipolla su carta assorbente, mettili in un piatto da portata e servili ben caldi.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta