Anatra al miele

Name: Anatra al miele
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 1.0 Anatra; 2 cucchiaini Miele; 2 cucchiaini Aceto di mela; 1 spicchio Aglio; 30 g Burro; un pizzico Sale; a piacere Pepe nero

5,0/5

1 recensioni

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L’anatra al miele è una ricetta golosissima, originaria della Toscana.

55 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : anatra al miele

Preparazione: 20 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 55 min

Per prima cosa metti a marinare l’anatra, tagliandola a piccoli pezzi, in una miscela di aceto, miele ed aglio schiacciato.
Lascia marinare la carne per 3h girandola di tanto in tanto.
Successivamente sgocciola i pezzi di carne e falli rosolare in un tegame da forno.
Insaporisci con sale e pepe e bagna la carne con la sua marinata
Cuoci in forno a 190C per 25 minuti e bagna di tanto in tanto la carne con il sugo di cottura. A cottura ultimata sgocciola la carne e tienila in caldo.
Servi l’anatra calda con la sua salsa.

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