Anatra
|
1,5 kg |
Miele
|
2 cucchiaini |
Aceto di mela
|
2 cucchiaini |
Aglio
|
1 spicchio |
Burro
|
30 g |
Sale
|
un pizzico |
Pepe nero
|
a piacere |
Preparazione: anatra al miele
- Per prima cosa metti a marinare l’anatra, tagliandola a piccoli pezzi, in una miscela di aceto, miele ed aglio schiacciato.
- Lascia marinare la carne per 3h girandola di tanto in tanto.
- Successivamente sgocciola i pezzi di carne e falli rosolare in un tegame da forno.
- Insaporisci con sale e pepe e bagna la carne con la sua marinata
- Cuoci in forno a 190C per 25 minuti e bagna di tanto in tanto la carne con il sugo di cottura. A cottura ultimata sgocciola la carne e tienila in caldo.
- Servi l’anatra calda con la sua salsa.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta