Amaretti

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Amaretti

Gli amaretti sono un dolce tipico piemontese e riproposto e amato in tutta Italia

Ingredienti

6 porzioni

Mandorle macinate
1 kg
Mandorle amare
100 g
Zucchero
900 g
Limone grattugiato
1
Albumi
9

Preparazione : amaretti

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min
  1. Mischia le mandorle macinate e le mandorle amare con lo zucchero e il limone grattugiato.
  2. Monta gli albumi a neve e aggiungili pian piano e impasta con le mani.
  3. Forma delle palline e passale nello zucchero.
  4. Cuoci i tuoi amaretti in forno a 160°C per 20 minuti e servili una volta raffreddati.

Autore: Lucrezia

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