Ali di tacchino
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800 g |
Salsa mostarda
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2 cucchiai |
Panna
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1/2 bicchiere |
Uova
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2 |
Sale e pepe
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a piacere |
Pangrattato
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a piacere |
Burro
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a piacere |
Vino bianco
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per sfumare |
Preparazione: ali di tacchino dorate
- Lava e asciuga le ali di tacchino.
- In una terrina aggiungi la salsa mostarda con la panna e successivamente le uova e sbatti con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Aggiungi il sale e pepe a piacere alle ali di tacchino e immergile al composto ottenuto e poi nel pangrattato rigirandole più volte in modo che la panatura sia abbondante.
- Mettile in una teglia da forno imburrata e cospargile di fiocchetti di burro.
- Cuoci in forno a 180 gradi per 75 minuti bagnandole di tanto in tanto con il vino bianco.
- Lascia freddare e servi le ali di tacchino dorate.
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