Zucca
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400 g |
Zucchero
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120 g |
Mandorla
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2 cucchiai |
Aceto di mele
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20 ml |
Miele d'acacia
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100 g |
Pepe
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A piacere |
Scorza d'arancia
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1/2 cucchiaio |
Gewurztraminer
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20 ml |
Preparazione: agrodolce di zucca
- Taglia a zucca a cubetti. Prendi i dadini di zucca e passali in acqua bollente salata per un paio di minuti. In un’altra pentola porta fai bollire l'aceto, il Gewurztraminer, il miele, lo zucchero,il pepe, e la scorza di arancia quindi lascia rapprendere il succo.
- Aggiungi la zucca, le mandorle e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.
- Scola la zucca con un mestolo forato e ponila in una ciotola. Rimetti la pentola con l’agrodolce sul fuoco, lascia bollire e poi aggiungilo nei vasetti sopra la zucca. L’agrodolce di zucca va preparato il giorno prima di essere servito.
- Gusta il tuo agrodolce di zucca con amici o in famiglia.
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