Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
Taglia a zucca a cubetti. Prendi i dadini di zucca e passali in acqua bollente salata per un paio di minuti. In un’altra pentola porta fai bollire l'aceto, il Gewurztraminer, il miele, lo zucchero,il pepe, e la scorza di arancia quindi lascia rapprendere il succo.
Aggiungi la zucca, le mandorle e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.
Scola la zucca con un mestolo forato e ponila in una ciotola. Rimetti la pentola con l’agrodolce sul fuoco, lascia bollire e poi aggiungilo nei vasetti sopra la zucca. L’agrodolce di zucca va preparato il giorno prima di essere servito.
Gusta il tuo agrodolce di zucca con amici o in famiglia.